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佛山蔬菜配送公司分析蔬菜對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

發(fā)布時間：2021-11-23，瀏覽量：1534

佛山蔬菜配送公司由于不同作物的生長發(fā)育規(guī)律和肥料需求特點，不同的營養(yǎng)元素之間存在拮抗作用某些營養(yǎng)素的缺乏會影響作物的產(chǎn)值和質(zhì)量，但某些營養(yǎng)素的過量也會抑制其他營養(yǎng)素的吸收。因此，在給作物施肥的過程中，我們應該根據(jù)不同作物對養(yǎng)分的需求特點，補充我們需要的。

佛山蔬菜配送

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蔬菜作物對鈣的需求相對較高。北京22種作物的鈣含量表明，蔬菜作物的鈣含量是河谷作物的12倍。植物獲取對鈣營養(yǎng)的主要來源是土壤。我國北方大多數(shù)花園土壤富含有用鈣，但在生產(chǎn)實踐中，我們?nèi)匀豢梢越?jīng)常看到番茄、青椒、芹菜、大白菜、甘藍等蔬菜作物缺鈣。這主要歸因于蔬菜對鈣的吸收受作物蒸騰的影響。
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普通蔬菜比禾本科作物具有較高的吸硼能力，特別是根菜和豆類蔬菜中硼含量高3~20倍。植物缺硼的起始點是根系不發(fā)達，生長點消失，花發(fā)育不良，果實容易出現(xiàn)畸形。如甜菜心腐病、芹菜莖折病、蕪菁及甘藍褐腐病、蘿卜褐心病等。
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綠葉蔬菜是人體除粗糧外第二大膳食纖維的來源。蔬菜中膳食纖維的含量遠高于水果，其中含有不溶性纖維，能促進腸道蠕動，清除腸道內(nèi)積聚的有毒物質(zhì)，有效預防便秘、痔瘡和結(jié)直腸癌，這是吃水果無法達到的效果。

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