佛山蔬菜農(nóng)產(chǎn)品采購訂單配送流程。
發(fā)布時間：2021-07-03，瀏覽量：1354
一、建立配送服務(wù)項目管理組。
項目經(jīng)理:負(fù)責(zé)整體負(fù)責(zé)人食堂管理:食堂第一線管理食堂廚師:負(fù)責(zé)日常采購訂單的收貨員:負(fù)責(zé)食材配送簽字的財務(wù)人員:負(fù)責(zé)日常配送賬戶的計算。
食材公司:
項目經(jīng)理:總體負(fù)責(zé)人訂單專家:負(fù)責(zé)日常訂單的維護專家:負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)督、投訴處理、會計的采購專家:負(fù)責(zé)食材采購和緊急采購的質(zhì)量檢查員:負(fù)責(zé)采購的食材檢查的分類中心:負(fù)責(zé)所有食材的加工分類工作的配送組:負(fù)責(zé)食材配送的財務(wù)專家:負(fù)責(zé)發(fā)票明細(xì)的發(fā)票和應(yīng)收款的管理。
蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的采購和配送。
第二，蔬菜配送服務(wù)流程。
1.下單方式:
1)根據(jù)推薦食譜或客戶自身需求聯(lián)系訂單專家；
二是下單方式：軟件，微信，傳真，電話，郵件；
3)時間:上午9:00-12:00，下午14:00-16:00
注意：緊急下單：客戶因臨時需求需要增加或改變訂購的原料，客戶通過微信+電話聯(lián)系訂單部，我司將按時按量及時補充。
2.訂單配料的集中采購:
每天下午信息部集中所有客戶訂單后，采購部在下午16:00左右向各種蔬菜類、肉類、早餐類、水果類等供應(yīng)商集中采購，為了保證新鮮，蔬菜肉類必須在當(dāng)天采購，并在12小時內(nèi)完成采購配送。供應(yīng)商配送時，必須提供當(dāng)天的檢驗報告書(農(nóng)藥殘留)、檢疫報告書(動物檢疫合格證明書)、質(zhì)量合格證明書(產(chǎn)品質(zhì)量報告書)，作為檢驗的必要依據(jù)，保障過程中食材的新鮮安全。
3、食材加工分類:凌晨3:00-5:00是分類中心的作業(yè)時間。
4、冷鏈配送:早餐配送時間:6:30，副產(chǎn)品配送時間:8:00。
5、食材交接檢查:配送人員將客戶客戶訂購的各框食材送到客戶手中，為了保證配送品種的正確性，以購買者的檢查數(shù)為基準(zhǔn)，每次隨行配送一式三份的配送清單，雙方檢查后簽字確認(rèn)，雙方各持一份，作為配送、收貨的證明書。
三、信息化軟件管理。
配送管理系統(tǒng):報價管理系統(tǒng)、訂單系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、庫存系統(tǒng)、預(yù)算系統(tǒng)、零售系統(tǒng)、報告、財務(wù)、只能稱重系統(tǒng)。該信息化軟件管理系統(tǒng)大大提高了本公司對客戶的服務(wù)質(zhì)量和管理效率。
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