佛山糧油配送教你如何選擇健康食用油。
發(fā)布時(shí)間：2021-07-01，瀏覽量：1238
橄欖油、葵花籽油、花生油、玉米油、亞麻籽油、大豆油…哪種油最健康？特級(jí)初榨橄欖油、1:1:1調(diào)和油、高油酸花生油還是富含亞麻酸的亞麻籽油？以下讓佛糧油配送為您解答。
葵花籽油>大豆油>玉米油>調(diào)和油>花生油>菜籽油>亞麻籽油>橄欖油。
葵花籽油和大豆油的亞油酸含量相對(duì)較高，分別為60.61%和54.1%，而橄欖油的亞油酸含量?jī)H為6.79%。
亞麻酸:
亞麻油>調(diào)和油>葵花油>玉米油/橄欖油>花生油。
亞麻籽油的亞麻酸含量在8種油中最高。其次是菜籽油，橄欖油的亞麻酸含量?jī)H占0.52%。
根據(jù)以上說(shuō)明，亞麻籽油對(duì)高脂血癥患者來(lái)說(shuō)比較好的菜籽油、大豆油等經(jīng)濟(jì)的油，其中多不飽和脂肪酸的含量也不錯(cuò)的橄欖油的主要含量是單不飽和脂肪酸。
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